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#我为奥运出食力# 木糖醇小清新斑斓粉戚风（6寸中空）(19/20)
玉米油+牛奶+盐，用蛋抽搅打至浓稠乳化状；
筛入低粉和斑斓粉，拌至无干粉；
蛋黄分离到面糊中，蛋清分到另一干净盆中，划一字把蛋黄与面糊拌至细腻状态放一边备用；
150度预热烤箱，往蛋清中加入白醋和木糖醇打发；
有纹路后加入玉米淀粉；
继续打发至硬性发泡；
分一小部分蛋白霜到面糊中，大致翻拌均匀；
把面糊倒回蛋白霜盆，以2点进划过中心抄底8点挑起的方式翻拌均匀；
面糊以30cm的高度倒进模具中；
晃平表面轻震出大气泡，置最底层烤47分钟；
出炉震一下，倒扣彻底晾凉；
可徒手与脱模刀辅助结合脱模。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7