不加一滴水的～南瓜馒头的做法_菜谱

把南瓜去皮，切块～上锅蒸30分钟左右～

蒸好的南瓜压成泥～尽量压的碎一些，没有块状～备用或者放料理机里，这样更细腻～PS：因为懒就没放料理机里～

准备面粉，放入酵母～

放入压好的南瓜泥～适量放，一点点放，别太稀了～因为厨房后面是花房，灯照的颜色，照出来这个色，实在是太丑了，凑付看吧～

用筷子搅成絮状，不用筷子也不行，烫手啊～

和成面团～因为懒没用料理机，多少有点南瓜丁

放到温暖的地方，发制两倍大～

这是发好的样子，蜂窝状～放在面板上，揉啊揉～

揉成啥样你做主～能吃就行

揉好的面团，放入锅中，进行第二次发酵，发酵两倍大，大约15分钟左右～

第二次发酵好，开火30分钟，焖5分钟～

开锅，就得到了一锅大馒头～