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龙岩清汤粉(
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腱子肉切片加少许盐用淀粉抓匀,莴苣叶洗净切段备用,丸子切半
下油,把虾米炸香,同时下肉和丸子一起煸炒半熟,留一半料在锅里盛一半起来备着。
锅里下水,同时放入湖头米粉,水开后放入刚刚盛起来备用的一半料。
待米粉差不多熟,调味,放菜叶。同时下一点生抽。
起锅开吃咯