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新奥尔良烤猪颈肉(4/11)
猪颈肉清洗干净沥干水分后加入腌料：1勺白酒、1勺生抽、2勺新奥尔良腌料还有拍碎的蒜。
将所有腌料混合抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2个小时或者过夜更入味。
把腌好的猪颈肉从冰箱取出。
在烤盘上铺一层防油纸或者锡纸架上烤网把猪颈肉码在烤网上。
提前预热烤箱200度10分钟，将烤盘放入烤箱中层上下火200度烘烤30分钟左右，中间翻面一次。
烤好出炉，碳烧猪颈肉吃的多了，新奥尔良口味的猪颈肉这种新吃法别有一番风味哦。
爽口嫩滑又不腻口。
解锁猪颈肉的新吃法。
一腌一烤吃出不一样的口感。
相对广式叉烧口感会偏甜，新奥尔良口味呢偏咸口。
值得尝试哦。