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梅子酱排骨(3/3)
1.排骨洗净,放入冷水锅中烧至沸腾,倒入料酒去腥,捞出沥干。 2.把稻米油、干花椒、冰糖放入饭来电炒锅,选择文火焖功能并点击开始,自动热锅约两分钟。 3.热锅结束,将沥干的排骨放入饭来电炒锅,加入开水、老抽、醋、苏梅酱、梅子酱、红糖,点击开始,此程序包括自动热锅时间在内共15分钟。 4.程序结束,用筷子尝味道,如差盐味再调入适量盐,然后选择锁汁炒,放入白芝麻,点击开始,此程序约5分钟。 程序结束关掉电源,及时将炒好的梅子酱排骨倒入盘中即可品尝。
调料可根据个人喜好稍作调整。酸酸甜甜的梅子酱排骨太好吃了,偶尔犒劳一下自己,不要总想着减肥这让人伤感的事儿。
会做饭是一件快乐的事儿,可以变着法子讨好自己。忘记生活中让人不开心的人和事,尽心尽力过好每一天。