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蔓越莓绿豆糕(2/8)
脱皮绿豆我提前了6个小时浸泡，如果时间允许可以泡12个小时。（夏季建议放在冰箱里）
泡好的绿豆倒入压力锅，加适量水，选择五谷杂粮饭功能即可。然后准备好需要的所有食材（我因为时间问题没有将所有绿豆泥都炒了，只用了1200克）
将绿豆泥，冰糖和油倒进不粘锅中，小火不停搅拌。（这个过程比较漫长，一定不要着急哦）
炒到绿豆泥抱团儿了，放入蔓越莓继续炒一会儿
炒到不沾锅不沾铲子的状态，就可以了
将放凉的蔓越莓绿豆泥称重，每50克一个放入目模具中压实按压到盘子里就可以啦。
好看又好吃的蔓越莓绿豆糕就做好啦。
大家也快来试试吧！