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捞汁小海鲜(4/13)
把虾清洗干净
小海螺清洗干净
蚬子吐好沙
小海螺凉水下锅，加葱姜，一点白酒，锅开3分钟捞出
煮海螺的水别扔，用来清洗海螺，把海螺从壳里取出，，认真清洗
剪掉辣筋，清洗海螺壳，把洗好的海螺放回海螺壳里
锅里放水烧开，放入蚬子，看蚬子都开了，就捞出
锅里水烧开，放入虾，开锅即熟，捞出，
切好配料
锅里放入纯净水，生抽，蚝油，糖，盐，鸡精，煮开，晾凉备用
把配料放入酱料中，拌匀
把煮好的海鲜摆盘
浇上料汁，淋一勺热油，就可以吃了