#巨下饭的家常菜#蒜泥毛豆(4/9)
先把需要的食材提前准备好。
买回来的毛豆去掉两端的尾巴，用清水冲洗干净，方便煮的时候入味。
锅中倒入适量清水，放入处理好的毛豆、八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶、姜片煮熟。
毛豆煮好后晾凉后剥出豆子。
开始准备料汁：香油、蚝油、生抽，蒜瓣拍扁后捣成蒜泥备用。
蒜泥中加入1中勺味达美臻品特级生抽。
1中勺味达美臻品蚝油，
最后再来少许香油搅拌均匀即可。
把调好的蒜泥倒在毛豆上即可食用。