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#我为奥运出食力#韭菜豆芽炒米粉(12/14)
用温水提前把米粉泡发
胡萝卜去皮切丝
黄豆芽摘洗干净
韭菜洗净切段，大蒜去衣切末
碗中磕入两个鸡蛋
加入适量料酒搅拌均匀
将泡软的米粉捞出沥干水分
热锅下油，倒入蛋液划散，盛出碗中待用
另热锅下油，放入蒜末爆香
倒入胡萝卜丝炒软后倒入黄豆芽翻炒
倒入泡软的米粉，加入适量生抽和盐，翻炒均匀
放入韭菜翻炒
最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可
一道美味的韭菜豆芽炒米粉就做好了～