自制番茄酱,蘸薯条好吃(
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西红柿洗净,在顶部划上十字,浇开水,泡2分钟即可轻松去皮
去皮后切成小块,然后放到破壁机里打成泥
起锅(用不粘锅),用中火烧开冒泡,然后转小火熬20分钟
20分钟到,锅里也很浓稠,加冰糖继续熬(熬的时候要不停翻动,防止粘锅)
等冰糖完全融化了,加柠檬汁,加盐
熬成像这样的固体状,就可以放凉装罐了
嗯,好吃