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苦蕌鹅掌汤(4/5)
苦蕌洗干净，备用。
鹅掌冷水下锅，煮开去腥。
鹅掌在锅里的时间，切一块姜，备用。
拿小炖锅，加入所有材料和水，大火炖开二十分钟，转中火慢慢炖。
起锅前加入盐调味，再炖几分钟，起锅吃饭。