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斗鸡公蛋汤(2/4)
把斗鸡公放到有水的盆里，边浸泡边清洗，不然洗不干净菌杆上的泥
洗干净后用手撕成小块
鸡蛋搅匀，用猪油把鸡蛋煎泡两面金黄加水大火煮沸，再煮2分钟钟。
加入洗净的斗鸡公和切片的大蒜（煮后如果大蒜变色就说明有毒不能吃），水开后中火再煮10分钟，放盐即可起锅。