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清香鲜嫩滑肉汤(
7
/8)
新鲜猪瘦肉切片,刀背敲软放松
湿生粉裹一下,放料酒,盐,胡椒粉,花椒粉,生抽少许。
干生粉一片一片的再裹一层
每一片放好
水开一片一片下锅,煮至8成熟捞起,倒掉水
新水煮黄瓜
黄瓜快熟时倒入滑肉,再煮2分钟
放入盐,胡椒粉,橄榄油,即可