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葱油焖鸡(3/3)
鸡块提前泡出血水 热锅冷油，放入小葱段和姜片， 煎出葱油，将葱段和姜片捞出，不要了～
鸡块中放入一勺白糖、两勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、适量白胡椒粉，腌制一小时以上；
将鸡块放入葱油中，简直两面微焦， 倒入之前腌制鸡块的料汁，中小火盖上锅盖焖16分钟即可～