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好吃到去舔盘❗️快手版咖喱鸡肉饭(13/14)
食材：小土豆3个、胡萝卜1根、小洋葱3个、鸡腿2个、大葱1根、生姜半块。
鸡腿用剪刀剔去骨头。
鸡腿肉切小块加入一勺料酒，1勺食盐腌制30分分钟。
土豆、胡萝卜和洋葱切块，大葱斜切段、生姜切片。
剔除的鸡骨头放入锅中再加入两片姜煮成熟、留一碗鸡汤备用。
锅中放食用油加入葱姜炒香。
再倒入腌制好的鸡腿肉。
将鸡腿肉炒至断生乘出备用。
锅中放入洋葱炒香后加入切好胡萝卜和土豆块，再加入刚刚炒好的鸡腿肉。
加入刚熬好的鸡汤。
两块咖喱块。
熬煮至汤汁稍变浓稠盖上锅盖，中小火炖煮10分钟左右。
炖煮至汤汁浓稠、土豆胡萝卜变软就好啦。
配上米饭太好吃了，如果减脂期可以不加米饭也是一道非常不错的减脂餐呢。