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无糖无盐无油版红薯磨牙棒,6个月宝宝辅食(3/9)
准备所有食材,最好用低筋面粉,水就不出镜了,水也可以换成等量的配方奶。
红薯去皮,上锅蒸熟。
红薯和面粉一起,加水,揉成光滑的面团。
红薯的含水量,面粉的吸水性不同,加的水量会不太相同,一般在15-20毫升,注意适当增减,揉好的面团比蒸馒头的要硬一点,不要像面包一样。 盖上保鲜膜,放置15分钟,没有时间的话,直接做也可以。
放置15分钟之后,再揉一遍,会特别光滑。
将面团擀成长方形,可以放到保鲜袋里擀,这样容易塑形。
将长方形面团,切成长条
两只手拿起来一根长条,一个手往里,一个手往外,同时拧一下,就成这种麻花状了。
放入烤箱,180度,烤20-25分钟。