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#我为奥运出食力#红糖发糕(6/14)
称好红糖粉，如果是红糖块，就打碎成粉，方便溶化。
用清水溶化成红糖水。
称好面粉、酵母粉、泡打粉。
倒入红糖水。
用蛋抽搅拌。
搅拌成面糊。
倒入垫好油纸的模具中，放在烤箱或类似的地方发酵约40分钟。
发酵好后撒上红枣或桂圆干，冷水下锅蒸。
蒸制约40分钟即可。
取出切块。
不放果干或放其他果干都可以，按自己喜好。
切好就可以上桌喽。
开吃。
组织很不错噢，吃起来弹弹的，甜味正合适。