1，吉利丁片先用冷水泡软 2，其他材料放进锅里，小火加热搅拌至奶酪融化 3，过筛，晾凉至温度低于70°(微烫手），加入泡软的吉利丁片搅拌均匀，倒入模具，冷藏至少4小时以上