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~肉炒面片~(8/15)
备好食材。配料洗净切片备用,锅中放好水。
另起锅烧油,油热下花椒大料,一点点盐,下肉片爆炒。
放入葱姜茹蒜翻炒出香味断生。
加一勺番茄酱翻炒。
放入配料继续炒。(青椒、土豆片、洋葱片)
下洋葱炒。
下西红柿炒。
放盐、鸡精、生抽翻炒调味,放一碗水关小火炖。
煮面锅水开下面煮至九分熟。
过下凉水捞出沥干水分。
捞出花椒大料。
倒入面片。
加入蒜泥汁。
淋入香油。
加少许醋出锅。