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猪肉小方抱蛋【宝宝辅食】(5/13)
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 猪肉100克 山药30克 / 玉米淀粉10克 / 鸡蛋2个 辅料：酱油、鲜菇粉、盐
鸡蛋打入碗中，搅散。
山药去皮切丁
猪肉也切成小丁，放入料理机当中。切山药的时候，注意带上手套，防止手部过敏红痒。山药本身是很有营养的，这里加入山药也让会让口感更嫩更蓬松。你们也可以换成芋头啥的，味道也可以。
加入25克蛋液、淀粉、酱油、鲜菇粉、盐
搅打成泥。
猪肉糜装入裱花袋当中，剪小口。
锅中刷油，挤入肉泥
整理成方形的样子。
开小火，煎到底部定型翻面。
煎到猪肉酥表面微黄，倒入剩余蛋液。
煎到蛋液逐渐凝固成型，就可以了。为了方便吃，我是用简单给它剪成了小块块的样子，你们也是，怎么方便怎么来！
就这个猪肉小方抱蛋，真的是没话说，我们全家都爱上了。可能是因为有了蛋皮的缘故吧，反正是比普通的一口酥还要香，1口口停不下来！