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快手早餐:芝士培根厚蛋烧(3/9)
准备好食材,葱花切碎,培根和胡萝卜都切小丁。
碗中打入鸡蛋。
加入食材,搅拌均匀。
玉子锅刷油,倒入一层蛋液。待底部稍微凝固,即可开始卷起。切记,卷起要趁早,太晚了等蛋液底部完全硬化了,就卷不起来了,鸡蛋会裂掉。
继续倒入一层蛋液,加入芝士片,待底部稍微凝固,再卷第二层。
继续倒入第3层蛋液,继续卷。蛋液倒入次数没有特别要求,也可以一层就卷起。区别就是卷起来之后的厚度不一样。
最后一层蛋液卷好之后,稍微再煎一会儿,让鸡蛋更好定型。然后再出锅。
切段,摆盘,准备开吃啦!
再淋点番茄酱,味道更棒哦~