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奶油奶酪蛋糕(
4
/12)
黄油30克融化后加入70克奥利奥碎,压实压平,冷藏
奶油奶酪室温软化,加糖粉,搅打至顺滑。
加酸奶,拌匀。
牛奶稍稍加热,加泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁融化,倒入奶油奶酪糊中。
淡奶油打发至6成发
加入奶油奶酪糊中,拌匀。
倒入模具,表面抹平,冰箱冷藏8小时以上。
吹风机吹边缘,脱模
刀加热,切分
切点葡萄
放上薄荷叶,表面撒点奥利奥碎
完美的蛋糕