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莲藕鸡肉饼(9/10)
准备食材:鸡肉60克、莲藕60克、面粉30克、酱油3克、小虾拌饭料6克。 调味说明:鸡肉饼里我加了拌饭料和酱油,5岁以下的宝宝吃就足够了,大一些宝宝吃的话,还可以加大酱油的量或者加点盐。
鸡肉切成小丁,莲藕也切成小丁。 tips:鸡肉丁和莲藕丁的大小,差不多是0.5cm长宽就可以了。
把莲藕和鸡肉放入碗中,倒入小虾拌饭料。
倒入面粉和酱油调味。
刚开始搅拌的时候,肉馅还是比较干的,所以我又加了20克的水。
搅拌混合好,最后就是这种肉丁和莲藕丁能轻易粘到一起的状态就对了。
取适量的莲藕鸡肉,放在手心摊成小饼。
平底锅烧热,刷上油,把小饼放入锅中,小火煎。
煎的时候,不时的翻翻面,一直到煎熟就可以出锅了。 tips:煎的时候,最好盖上盖子焖一会,这样会熟的更透。如果不确定熟没熟,可以在出锅前掰开看看,或者尝一下,一定要熟透出锅哦~
一盘饼,一碗汤,轻松搞定。再加上莲藕独有的营养和味道,这餐要我说,必须安排!