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油醋汁蔬菜春卷(9/10)
将虾去皮去虾线煮熟捞出备用；
各种青菜洗干净控水，切丝切片按自己喜好；
将春卷皮在水中沾水，两秒左右就可以，双面都粘匀放在潮湿的案板上 ；
放粉丝，加点芥末酱调味；
春卷好看的诀窍：想在最上面展现出来的食材要单独放在另一边，卷好后就在上面了；
放点青瓜蓉；
卷个鹌鹑蛋在外面的，一样的步骤；
另一只卷黄瓜的，同样的步骤；
碗中倒入油醋沙拉汁，放一点点糖和胡椒粉、蒜等调味，用春卷蘸着吃即可～
好看又好吃，清爽的夏天！