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#我为奥运出食力#肠仔包(16/20)
除橄榄油、盐和辅料，其他所有食材放入揉面桶中，糖和酵母对角放。
低速转中高速揉出厚膜
放入盐和橄榄油
继续揉出薄膜
面团整理成圆形盖上盖子
发酵至2.5倍大
取出拍打排气
分成三等分，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团
用擀面杖擀成椭圆形
准备好火腿肠
擀好的面团放入烤盘中，面团中间压入一根香肠，放入烤箱中，烤箱中放入一碗热水，发酵至两倍大。
发酵的时候准备好蛋液和小葱末
准备好番茄酱和沙拉酱
发酵好的面包涂抹上蛋液
挤上沙拉酱
挤上番茄酱
撒上小葱花
放入提前180度预热的烤箱中，180度，烤20分钟。
时间到，取出烤盘，将面包放到烤网上晾凉。