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凉拌杏鲍菇(
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杏鲍菇洗净,上锅蒸10分钟,凉后手撕成条备用。 准备灵魂酱汁:大碗中放蒜末、葱花、小米辣、辣椒粉、熟芝麻,淋入适量热油,然后➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺陈醋➕半勺香油➕一小勺白糖,搅拌均匀。
酱汁中➕杏鲍菇➕香菜段,搅拌均匀装盘。
鲜辣爽滑,绝了