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剁椒藕片(0/4)
所需材料，莲藕去皮洗净，从藕心处用切滚刀的切法将莲藕切成大约2~3毫米的薄片
准备一碗清水，加少许白醋。把切好的藕片立马放入醋水中浸泡，可以防止藕氧化发黑；蒜切碎
先把蒜粒和肉片炒成焦黄色后，放入剁椒炒出香味
最后把藕片放入一起翻炒，加少许盐和鸡精调味