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低脂全麦牛肉白菜包子(
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牛肉中加入除了大葱的所有调料,分次少量加水,顺一个方向搅拌至上劲儿。喜欢吃汁水足的就多加,不喜欢就少加。
打好的肉馅加入适量大葱末
圆白菜切碎
和肉馅混合均匀
面、水、酵母放在一起搅拌揉圆,发酵至两倍大,用手沾干面粉戳一下表面,不回弹不回缩就好了。
面皮擀成中间厚四周薄
中间省略包的方法~因为一手的面,忘记拍照 妈妈也来帮忙了,长得好看的必须是我包的~
水开后计时,大火蒸15分钟~这里能看到有的白白胖胖,有的没发起来,总结一下,皮厚一点的更容易成功哦~
我先开动啦~