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在家自制水豆腐,零失败一次成功(2/4)
✨做法: 1⃣黄豆淘洗干净,浸泡一夜,浸泡好的豆子放破壁机➕1600克水打成生豆浆,打好的豆浆用纱布过滤 2⃣豆浆煮开,时不时搅拌一下,防止粘锅和溢出来,煮开捞出浮末,再煮2分钟,凉到85度
3⃣3克内脂➕15克水搅拌均匀,倒入容器里,把豆浆倒入容器里,盖上盖静止10分钟
4⃣豆腐模具铺上打湿的棉布,用勺子把豆腐脑放入里面,再把四遍的布折叠盖好,盖上模具板,上面放重物压2小时左右
✨简单易做,细腻的内脂豆腐,有没有俘虏到你的味蕾,零添加营养丰富的内脂豆腐,也可以给宝宝当辅食