蒸熟的米饭趁热打散，放入适量的寿司醋，食用油，香油，熟白芝麻翻拌均匀，取一半米饭加入适量的火龙果汁儿翻拌均匀调成红色米饭备用！（蒸米饭的方法前面有发帖，有兴趣的可以去我主页看看哦！）
昨晚吃剩的两根油条，我把它切碎了，油温七成热，下锅炸至金黄酥脆，捞出控油备用！
取一张寿司海苔，粗糙的那一面朝上，放在寿司帘上！（竖条纹竖着放哦！）
把拌好的红色米饭均匀的平铺在海苔上，按压紧实！（左手按压，固定住海苔，右手根部向上，利用巧劲儿，推压米饭！）（米饭要用温热的，太烫海苔会变软，凉了米饭推不开！）
翻面，把寿司海苔反转过来，再把拌好的白米饭均匀的平铺在海苔上！按压紧实一些！
在整张海苔的下方三分之一留两指处的，中间位置挤上适量的番茄酱和沙拉酱！
放上提前炸好的油条酥！（也可以直接去买现成的油条酥！）
最后放上孩子们爱吃的火腿肠！（也可以再放一些黄瓜条，鸡蛋皮，胡萝卜……我家孩子不爱吃这些就没有放！）
手扶住食材，双手虎口夹住卷帘，使劲儿往下按下一下！边卷边按压直到把寿司海苔卷完！
卷好的寿司，用卷帘卷起来，利用虎口上下滑动，给它均匀的按摩一下，让它卷的更紧实！
在寿司卷接口处，用卷帘挤压一下，挤成水滴的形状！（这样摆盘好看一些，有些像爱心，也可以省略这一步，直接切！我今天卷的米有些多了，做出来的寿司胖乎乎的哈哈哈…不过自己吃无所谓啦，关键是味道好！）
手轻轻的扶住寿司，用锋利一点儿的刀，上下滑动切开寿司，如果粘刀，就把刀用水冲一下再切！
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