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烤茄子。(6/7)
茄子中间切开划两道。
蒸烤箱里蒸10分钟。
蒜泥大葱小米椒。
再加两勺油，一勺蚝油，生抽，盐，味精，孜然粉，糖，搅拌一下。
10分钟以后茄子拿出来，把水逼掉。调好的作料放在上面，再放入烤箱180度15分钟。
我们家是蒸烤风炉一体机，茄子烤完了拿出来装盘。
连皮都吃掉了，太美味啦！