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#我为奥运出食力#干锅花菜(2/6)
把花菜洗干净弄成小朵，然后放适量盐，腌制十分钟，然后清洗干净，肉切薄片，辣椒大蒜姜切片备用
锅里放油，把肉放下去炒香，炒出油脂，然后放入辣椒大蒜姜片翻炒
翻炒一分钟，炒出辣椒香味后放入生抽上色
炒好肉以后倒入花菜，翻炒，放入耗油胡椒粉
小火焖三分钟，不要放水，用花菜本身的水分把花菜焖熟即可
焖三分钟，然后收干水分，就可以出锅了