#我为奥运出食力#干锅花菜(1/6)
把花菜洗干净弄成小朵,然后放适量盐,腌制十分钟,然后清洗干净,肉切薄片,辣椒大蒜姜切片备用
锅里放油,把肉放下去炒香,炒出油脂,然后放入辣椒大蒜姜片翻炒
翻炒一分钟,炒出辣椒香味后放入生抽上色
炒好肉以后倒入花菜,翻炒,放入耗油胡椒粉
小火焖三分钟,不要放水,用花菜本身的水分把花菜焖熟即可
焖三分钟,然后收干水分,就可以出锅了