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#我为奥运出食力#巴斯克芝士(4/7)
低粉和细砂糖放入料理机中搅均
加入剩余所有材料,搅均即可
最后过筛一次
模具中垫好油纸,把乳酪糊倒入模具中,烤箱230度,烤25分钟
刚炉的蛋糕内部还很柔软,有点duang duang的感觉,很像古早蛋糕,这时只需放在室温,让蛋糕体慢慢吸收热量即可,等完全凉透可以放冰箱冷藏保存
没有料理机也没关系,先把奶油奶酪与细砂糖搅打顺滑,再加入鸡蛋,每加入一颗鸡蛋都要搅打顺滑再加入下一颗,然后再筛入低粉,搅拌至无颗粒,加入淡奶油搅打顺滑,最后过筛装入模具
配一杯红茶,完美