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鸡蛋新吃法:会呼吸的“云朵煎蛋”,入口即化,简直是神仙美味!(
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把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
在蛋清中加入6克细砂糖,3滴柠檬汁
然后用电动打蛋器把蛋清打发至硬性发泡
平底锅刷一层油,把打发好的蛋清放入锅中,在蛋清中间挖一个洞
在蛋清中间,放入蛋黄
盖上锅盖,小火焗5分钟即可
云朵般的煎蛋就做好啦!蛋黄金黄诱人,蛋清如棉花糖一样柔软细腻。
会呼吸般的轻柔,仿佛把云朵吃进了嘴里,瞬间就被治愈了~
用什么鸡蛋做云朵煎蛋?我选“圣迪乐村”哦!