手撕椒椒紫甘蓝(
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开火热锅直接扔椒，提前洗干净撕大块那种，中大火熥出小焦斑
根据菜量和个人喜好往里加油，荤素都行看心情
继续扒拉到椒块干香油润润，随便往里掰俩干辣椒拍两瓣蒜
随便划拉两下倒上提前收拾干净撕大块的紫甘蓝
咔咔翻匀淋一点儿醋，凭经验加些盐或者生抽进去调咸淡
中大火翻匀把菜叶子和蒜扒拉粉，端锅离火揪片菜尝尝小心烫
看情况补盐补生抽再抖上些糖和胡椒粉
努力翻匀把菜叶子划拉到自己喜欢的熟度就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼吃着玩儿啦
走了哟，明天见~
