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淡奶油小蛋糕(10/10)
淡奶油、蛋黄、细砂糖放盆里搅拌均匀
筛入低筋面粉，划Z字拌匀
蛋白分三次加细砂糖打发至大弯勾
取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀
倒回蛋白霜中
继续翻拌均匀
倒入纸杯中，八分满
送入烤箱，底下放上一盆热水
水浴法，上下火150度烤45分钟
成品图