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#我为奥运出食力#烤三文鱼头(
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买回来的鱼头去腮去鳞,洗净沥干水分,表面抹点盐备用
平底锅少油,加入蒜姜煸香
放进鱼头,加料酒煸香
两面金黄即可
烤盘里加好姜丝、洋葱丝
放上鱼头,将鱼尾藏在鱼头下~
上下管200℃,中层,烤15-18分钟即可出炉,
撒上黑胡椒粉装盘,蘸芥末酱油吃更美味~