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#我为奥运出食力# 吃这菜,维C是西红柿的4倍,人类第2面包(1/8)
食谱;土豆扣肉,食材;五花肉1块,土豆2个,蚝油1勺,酱油2勺,生抽2勺,腌菜适量。 五花肉切片备用。
料酒1勺,红烧酱油2勺腌制20分钟左右。
土豆削皮,切成粗条,如果没有切花的刀,那就直接切了。
把肉片铺在碗底,加点腌菜,就不用放盐了。
把切好的土豆条也放进碗里边。
放进笼屉里盖锅,开大火蒸25分钟左右蒸熟即可。
调成料汁;生抽2勺蚝油1勺混合一下即可。(米其林大厨的配比)
哦!菜做好了,妈妈喊你回家吃饭啦~~~!