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排骨煲(4/8)
排骨放盐，淀粉浸泡两个小时去除血水和排骨上的脏东西。浸泡好的排骨洗干净，放入碗中，加入一勺淀粉，蒜蓉，辣椒粉，鸡精，老抽，蚝油，十三香粉，糖。
抓拌均匀，腌制1小时
砂锅中放葱，干辣椒，八角，生姜片
把排骨放进去。
倒入一罐啤酒。
大火烧开，中小火慢炖。
大概炖40分钟左右，关火，撒点葱花。
开吃啦。