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夏日鸡肉咖喱意面(1/8)
鸡胸肉切成小块，放少许料酒和白胡椒粉腌制15分钟。
腌鸡胸肉的时候，把土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
炒锅里放少许底油，把腌制好的鸡胸肉放进去翻炒至变色。
把鸡胸肉扒拉到一边，把洋葱丁放进去翻炒出香味。
再把土豆和胡萝卜块放进去翻炒，加一碗热水，中小火炖10分钟。
炖到土豆胡萝卜都熟了以后，关火，放两块咖喱块，搅拌到融化，再开火煮到汤汁浓稠就可以关火（咖喱很容易粘锅，要注意及时搅拌）。
炖鸡肉的同时，烧一锅开水，放一勺盐，把意面放进去煮10分钟至熟（放一勺盐会让意面更容易熟）。
把煮熟的意面放到咖喱酱里拌匀就可以盛出来了。