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家常小炒牛肉(
5
/8)
牛里垂直纹理脊切薄片,加入A中除食用油外所有食材拌匀,最后加入食用油拌匀
锅中加入菜籽油烧至8成热加入腌制好的牛肉,快速翻炒至变色捞出待用
利用锅中剩下的油,加入姜葱蒜泡椒泡姜炒出香味
加入二荆条小米辣炒至断生
加入牛肉炒匀
加入2g盐炒匀
最后加入香菜炒匀
出锅