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#我为奥运出食力#蒜香鸡爪(5/9)
鸡爪洗净剪掉指甲
剪的时候要小心，不要像我这样剪到手
冷水下锅煮15分钟
出锅放冰水浸泡，切开，方便入味，如果喜欢去骨也可以
蒜末和小米辣放锅中翻炒
白芝麻，辣椒粉，辣椒碎放入碗中
泼入热油
倒入3勺米醋，一勺生抽，一勺糖，一勺盐和炒好的小米辣蒜末拌匀，加半碗凉开水
拌匀后腌制4小时，就可以吃啦