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#我为奥运出食力#糖醋藕夹(3/13)
肉末中加入一勺料酒和食用油
一勺生抽，一勺淀粉
搅拌均匀腌制入味
莲藕去皮切片，放入水中浸泡
接下来做糖醋汁：番茄酱两勺
适量白糖和盐，一勺生抽，少许淀粉
半碗水搅拌均匀待用
两片藕的中间加上薄薄一层肉馅，再裹上一层淀粉
热锅下油，放入锅中，煎至两面金黄盛入盘中
留出少许油，放入蒜末爆香
倒入糖醋汁滚煮
再放入藕夹滚煮熟透即可
装盘撒入葱花，美味下饭～～