#我为奥运出食力# 【骨汤茄汁鱼片】(
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成品
因为用的是带骨汤的番茄酱,所以用来拌饭特别好,营养好吃特开胃,适合老少,我家孩子最近也放假在家,看见这道菜,米饭都能多吃上一碗。
准备的材料:草鱼1斤,另外为了更营养所以用了牛骨汤番茄酱,辅料用到了午餐肉、土豆片、白萝卜(这些可以根据个人口味选择)
锅里面入油,把姜蒜放入炒香
然后将骨汤番茄酱加入,小火翻炒出香味
接着一次性加入适量的水。
把所有辅料都放入一起煮,煮开后继续煮片刻,然后捞出来放入大碗中。
把腌制好的肉片放入,先不要晃动,等片刻然后轻轻翻动再次开锅就可以了。