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球形爆米花(1/5)
先把玉米油烧热加入豆子煸炒一下，我这不粘锅可以用铁铲哈！如果你的不行还是用硅胶铲吧！
当第一个豆子爆开时就盖上盖子，听到噼啪的声音很少了就可以了。
炒锅加入水和糖中小火加热至出现焦糖色，再加入30克黄油炒融化关火。
把爆好的爆米花放进去翻炒均匀，令每颗豆子都裹上焦糖。
待焦糖还没彻底凝固前用铲子把豆子敲敲翻翻，避免豆子粘在一起，彻底凉透了就脆了。