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皮蛋瘦肉粥(7/7)
大米、糯米洗净冰箱冷冻一晚，这样粥会更容易粘稠。
下米入锅中大火烧开转小火熬20-30分钟。
肉丝加姜丝、盐、料酒腌制，最后加淀粉拌匀备用。
皮蛋小葱切小块备用。
粥熬至粘稠下肉丝烫熟。
待肉烫熟下皮蛋拌匀，加盐、白胡椒粉调味即可。
最后撒上葱花就大功告成了。