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丰富餐桌味-韩式煎豆腐(7/14)
准备好食材：豆腐，小葱和鹌鹑蛋
豆腐切成厚约1厘米的块。
锅中放少许油，煎至两面金黄色。
鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
调酱汁：首先加20克韩式辣椒酱
再加8克甜面酱
加5克白糖
加入清水搅均
锅中少许油，放小葱和蒜片爆香，放入煎好的豆腐。
倒入调好的酱汁
小火烧开，酱汁和豆腐基本持平，让豆腐慢慢吸收汤汁入味。
放入鹌鹑蛋。
每块豆腐都要吸满了酱汁，最后放入芝麻和小葱。
装盘，配上一碗白米饭，太美味了。