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虫草鸡汤—月子餐(8/10)
土公鸡半只
配菜
配菜菌菇类，可以不放，为了吸油放的
鸡用清水冲洗干净，加凉水、生姜片、大葱大火煮开
水开焯水
焯好的鸡块捞出用水冲洗干净，水分沥干
加入虫草、大枣、香菇大火煮开5分钟转小火
竹笙用温盐水泡20分钟，去头去尾后切段
炖50分钟后，加入竹笙、枸杞小火再炖20分钟，加入适量盐调味
一碗鲜美的虫草鸡汤这样就做好了