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红楼梦里的美食～普洱茶泡饭（御田胭脂米)(3/11)
胭脂米这样子
好的胭脂米这样子的 米中微微泛粉 有米的纹路 清晰 嚼起来米香味十足 有韧劲
淘米后加入矿泉水
隔水蒸煮
20分钟出炉 不着急闷一下收水分
泡普洱茶
出汤
盛出胭脂米
配上配菜
米中倒入普洱茶。
开吃啦